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尤其是普通爱好者/消费者◁☆○,•▲“咖啡在产区是怎样被生产出来的▪▼■?◁●•★”◁◆☆★、◇▪▲•=“产区风味来自哪里■★?-▼▼■■”●◆▪▽★、★▲“种植咖啡是不是最赚钱的•▼?-△△◇●●”•-○、☆▽□•“咖啡处理到底是怎样塑造风味★△◁◆◆▼?增味豆是科技吗•□◇▽?◆=■•”这些问题的背后是我们信息上★•、认知上的误会和隔阂◇●。
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精品咖啡的发展离不开◇★○●◇•“咖啡产地可溯源●☆-…◇”的推动=☆,也让越来越多消费者和从业者关注咖啡产区□▽,然而 横跨产业链条上下两端的距离使我们对咖啡产区的了解还停留在比较初级的阶段☆○□…。